Recapitulación 12

                                                                           RESUMEN DEL MARTES Y JUEVES 

ACLARACION DE DUDAS                                                       

EJERCICO

REGISTRO DE ASISTENCIA

EQUIPO	RESUMEN
1	El día martes vimos los grupos funcionales presentes en nuestros nutrientes orgánicos. El día jueves  hicimos  un experimento con algunos alimentos y jugos , para comprobar  si tenían o no almidón: los alimentos como el pan, la  papa, tienen almidones esto lo comprobamos  con una solución de yodo; y  los jugos cítricos  ( de naranja o limón) no tiene almidones.
2	El martes vimos cuales eran los grupos funcionales que están presentes en los alimentos Jueves vimos e hicimos una práctica de identificación de almidones con la papa la tortilla y el pan y cuando reaccionaron los alimentos tomaron otra coloración como morado negro con el yodo .
3	La primera clase de esta semana consistió en definir en cuales eran los grupos funcionales que se encontraban dentro de los nutrientes. Posteriormente la 2da clase hicimos un experimento que incluía papa, tortilla, pan y se probo que cada uno de estos contenía almidón. ^,
4
5	El dia martes vimos los grupos funcionales que están presentes en nuestros nutrientes. El dia jueves hicimos un experimento para probar si el pan, la papa, la tortilla tenían almidon J abue ya me voy  :D
6	El día martes investigamos sobre los grupos funcionales que están presentes en los nutrientes que contienen los alimentos que normalmente consumimos. El día jueves realizamos un experimento para ver cuales alimentos tenían almidón, vitamina C o yodo, y observamos que la mayoría de estos tienen almidón lo que ayuda a realizar el proceso de azúcar y así nuestro cuerpo lo convierte en energía.

Sustancias en los alimentos

Metodología

a) Preparación de reactivos

- Colocar unas gotas de la solución de yodo en un vaso y agregar agua para lograr una solución diluida que debe quedar de un color amarillo claro.

- Poner una pequeña cantidad de almidón en un vaso y añadir un poco de agua y agitar, resulta una suspensión blanquisca.

b) Determinación de almidón

- Cortar con mucho cuidado, ayudado con un navaja los extremos a 4 semillas de trigo. O el pan.

- Colocar por separado en 5 tapas de refresco: una pequeña cantidad de la suspensión de almidón, unas tiras de la tortilla de harina, un fragmento de migajón de pan, unas tiras de la tortilla de maíz y 3 semillas de trigo sin los extremos.

- Añadir a cada tapa de refresco unas 5 gotas de la solución diluida de yodo.

- Observar que acontece

c) Determinación de yodo

- Moler unos cuantos granos de sal en grano hasta que quede un polvo fino

- Colocar por separado en 2 tapas de refresco(capsula e porcelana) sal en grano molida y sal de mesa

- Añadir a ambas tapas una pequeña cantidad de almidón en polvo

- Agregar a las dos tapas un poco de agua

-Esperar 10 minutos y observar

d) Determinación de vitamina C

- Moler la pastilla de vitamina C (Acido ascórbico)

- Exprimir un limón y obtener un poco de jugo

- Colocar en una capsula de porcelana un poco de polvo de vitamina C(acido as orbico), añadir agua y disolver.

- En la capsula poner por separado, jugo de limón(acdio cítrico) y una bebida de frutas

- Añadir a todas las tapas 3 gotas de solución diluida de yodo y agitar

- Finalmente colocar en cada tapa 5 gotas de la suspensión de almidón, esperar 2 minutos y observar

 Observaciones:

Actividad
A	La solución de yodo con agua da color amarillo claro La solución de almidón con agua da color blanco
B	Los alimentos con el almidón y el yodo dieron un color como oscuro para morado.
C	Las soluciones con el almidón dio color blanco pero después un color negro.
D	Las soluciones no cambiaban.

Conclusiones:

Al ponerle a algunos alimentos como la papa, el pan y la tortilla, yodo se comprobó que contenían almidón porque daban un color morado.

ANALIZAR LOS COMPONENTES QUIMICOS DE UN PASTELITO “GANSITO

Semana 12 martes

¿Qué grupos funcionales están presentes en los nutrimentos orgánicos? 

 

Recapitulación 11

RESUMEN MARTES Y JUEVES

ACLARACION DE DUDAS.

EJERCICIO

REGISTRO DE ASISTENCIA

EQUIPO	RESUMEN SEMANAL.
1	*El día martes vimos la formación de esteres (esterificación), también hicimos un experimento para comparar las propiedades de las sustancias derivadas del carbono; al último hicimos un ejercicio: desarrollamos fórmulas de los ácidos con alcohol. *El día jueves  realizamos un ejercicio sobre los derivados del carbono; en cada uno hicimos su modelo escrito, modelo físico y el modelo esquemático.
2	El martes hicimos un ejercicio de esteres y como se forman los enlaces de carbono , hicimos una practica de esterificación con  acido y alcohol para bversi se efectuaba la esterificación .  El jueves vimos algunas  de las propiedades dekl carbono y además hicimos algunos modelos .
3	El martes vimos la esterificación e hicimos un experimento con alcoholes y ácidos. El jueves vimos los derivados del carbono y después elaboramos los modelos físicos de algunos derivados. ♥
4	El martes en compañía del grupo y “managus13” vimos la formación de estreres, al igual un experimento para comparar los resultados con sustancias derivadas del carbono; además de desarrollar formulas de acido con alcohol. El jueves al igual se hablo del carbono y sus derivados, en todos se hizo un modelo escrito, físico y esquemático.
5	El dia martes vimos la formación del esteres e hicimos un experimento para comparar resultados con sustancias derivadas del carbono  y desarrollamos formulas de acido con alcohol. El jueves también hablamos del carbono y susderivados e hicimos modelos físicos y escritos y esquematicos del carbono.
6	Ahhhhhhh lo mismo que los otros equipos  :D

Enlaces del Carbono

ACTIVIDAD MODELOS MOLECULARES DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO

Material: Modelos moleculares de plástico.

Procedimiento:

-Cada equipo formará el modelo molecular del metano, etano, propano , butano y pentano.

-Formaran los derivados de la familia de los alquenos, alquinos y alcoholes.

Compuesto	Modelo escrito	Modelo esquematico	Modelo fisico
Metano	Tiene un carbono y 4 Hidrogenos
Etano	Tiene 2 carbonos y seis hidrógeno
Propano	tres carbonos y ocho hidrógenos
Butano	cuatro carbonos y diez hidrógenos
Pentano	cinco carbonos y doce hidrógenos
Eteno	Dos carbonos con doble ligadura y cuatro hidrógenos.
Propeno	tres carbonos  con doble ligadura y seis hidrógenos
buteno	cuatro carbonos con doble ligadura y ocho hidrógenos
penteno	cinco carbonos con doble ligadura y diez hidrógenos
etino	dos carbonos con triple ligadura y cuatro hidrógenos
Propino	tres carbonos con triple ligadura y seis hidrogenos
Butino	cuatro carbonos con triple ligadura y ocho hidrógenos
pentino	cinco carbonos con triple ligadura y diez hidrógenos
Metanol	Un carbono con cuatro hidrógenos y un oxígeno, un alcohol
etanol	Dos carbonos con seis hidrogenos con un osigeno, un alcohol
propanol	Tres carbonos y ocho hidrógenos junto con un óxigeno, un alcohol
butanol	Cuatro carbonos y diez hidrógenos junto con un oxígeno, un alcohol
pentanol	Cinco carbonos y doce hidrógenos con un osígeno, un alcohol.